Limoni

Avola esporta in tutta Italia e in alcuni paesi europei il pregiato Femminello Siracusano, diffusamente coltivato nella pianura siracusana, ha trovato nel territorio di Avola condizioni pedo-climatiche ottimali. Recentemente ha ottenuto il marchio IGP. Con il suo gusto forte e unico, il limone esalta qualunque pietanza e da vita a gelati, sorbetti e bevande toniche e rinfrescanti.

 

 

 

Mandorle

Avola da il nome ad una pregiata varietà di mandorle che vengono coltivate da secoli nel proprio territorio, la pizzuta di Avola, conosciuta col nome di Mandorla Avola, dal perfetto ovale piatto, è una mandorla insuperabile per forma e gusto e utilizzata per la produzione di confetti, ricca di principi nutritivi, è un integratore dietetico naturale, è energetica e antinfiammatoria, contrastando debolezza e depressione. Immancabile nella pasticceria siciliana di qualità, da origine ad un raffinato latte di mandorla, a superbe granite, piatti delicati ed esclusivi, deliziosi biscotti, torroni, ma anche il bianco-mangiare (budino al latte di mandorle) ed il marzapane, con il quale si realizza la frutta martorana.

 

 

 

Nero d'Avola

Un prodotto al centro dell’interesse dei produttori e dei consumatori di tutto il mondo e alla base del successo di molte produzioni enologiche siciliane sui mercati italiani e internazionali è il nero d’Avola, un vitigno particolare selezionato dai contadini avolesi. E’ scientificamente dimostrato che l’altissima quantità di polifenoli, flavonoidi e resveratrolo presenti in particolar modo nel Nero d’Avola, ha effetti benefici nella protezione delle coronarie nel ridurre le incidenze di alcune forme tumorali e nel ritardare l’invecchiamento cerebrale. Imbottigliato ad Avola col marchio DOC e nel resto della Sicilia col marchio IGT.